Traditioneel wordt op de derde donderdag van november, dit jaar is dat de 21ste, de Beaujolais Primeur gepresenteerd. Een (uiteraard) jonge rode wijn gemaakt van Gamay druiven en afkomstig uit, u raadt het al, de Beaujolais regio. Het is de allereerste wijn van het nieuwe oogstjaar, slechts twee maanden geleden geplukt.
Beaujolais Primeur, ook wel Nouveau genoemd, is fris en fruitig en komt het best tot zijn recht bij een serveer-temperatuur tussen de 15 en 17 graden. De wijn laat zich uitstekend combineren met een feestelijke koude vleeswarenschotel (charcuterie board) of peperige bladgroente.
Reserveer nu alvast een flesje bij de slijter, dan kunnen we donderdag proosten en hopelijk zeggen: Smakelijk!